Ley de Etiquetado de Alimentos, ¿Solución del gobierno ante la Obesidad? En Chile el 63% de la población presenta sobrepeso u obesidad (Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de América Latina 2016, FAO Y OPS), 5 de cada 10 niños presentan sobrepeso, 1 de cada 11 muertes se le atribuyen al sobrepeso y muere 1 persona obesa por hora (Minsal, 2007). Ante estos preocupantes datos el gobierno de Chile puso en marcha hace casi un año (27 de Junio del 2016) la "ley de etiquetado de los alimentos", ley que consiste en obligar a las industrias a poner sellos en los envases de los alimentos que indiquen los niveles "ALTO EN" de azúcares, calorías, grasas saturadas y sodio. Esta medida busca, según palabras del mismo ministerio de salud " Entregar información más clara y comprensible al consumidor ", así, en conjunto con " Asegurar una oferta saludable de alimentos al interior de los establecimientos educacionales de prebásica, básica y m...